Házi készítésű gombás pizza recept
Pizzafeltétként sok új dolgot kipróbálhatunk. Bátran kísérletezhetünk különféle ízesítésekkel.
Alapanyagok
- 35 dkg liszt
- 0,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 kk só
- víz
- cukor
- 0,5 dl étolaj
- 20 dkg gomba
- 3 db főtt tojás
- bors ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint
Leírás
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
- Ezt jól összedolgozzuk a liszttel, sóval, és langyos vízzel.
- Keményebb kelt tésztát kapunk.
- Ha a tészta már nem ragad, beledolgozunk 0,5 dl olajat.
- Ezt követően meleg helyen kelni hagyjuk.
- A gombát hagymás zsírban megsütjük.
- Ezután ledaráljuk a megfőtt tojásokkal.
- Az egészet összekeverjük, majd borsot és ételízesítőt adunk hozzá.
- A megkelt tésztát kinyújtjuk, majd kivajazott tepsibe helyezzük.
- Nyolc egyenlő részre vágjuk.
- A tölteléket rárakjuk a kockákra.
- A tetejére ketchupot kenünk.
- 15-20 perc alatt pirosra sütjük.