A köleskását hideg vízben megmossuk.

Odatesszük főni, s annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje (fövés közben, ha szükséges, pótoljuk a vizet).

Ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk

Amikor puha a kása, levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat.