A lisztet a sütőporral átszitáljuk.

A cukrot a tojássárgájával habosra kavarjuk, és hozzáadjuk az olajat, tejet és a lisztet.

A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a masszába. A végén keverhetünk bele mazsolát vagy bármilyen aszalt gyümölcsöt, vagy mogyorót, diót ízlés szerint

Kizsírozott tepsibe öntjük. A tetejét kristálycukorral meghintjük. Készre sütjük.

Tálaláskor gyümölcslekvárt kínálunk hozzá.