Paprikás krumpli vörös káposztával recept
A paprikás krumpli könnyen elkészíthető magyar étel. Ebédre vagy vacsorára is kiváló fogás.
Alapanyagok
- 8 db burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 ek. disznózsír
- füstölt kolbász
- só ízlés szerint
- piros paprika
Leírás
- A hagymát apró kockára vágjuk, és a zsírban üvegesre sütjük.
- Amíg a hagyma sül, a burgonyát megpucoljuk, és vékony karikákra vágjuk.
- A megsült hagymához hozzáadjuk a kolbászt, kicsit átsütjük.
- Beletesszük a felkarikázott burgonyát, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felöntjük egy kevés vízzel.
- Puhára sütjük.
- Melegen tálaljuk, vörös káposztát kínálunk hozzá.