Pisztráng egészben sütve, citrommal, petrezselyemzölddel
A recept nagyon egyszerű.
Alapanyagok
- 1 közepes pisztráng
- 1 citrom
- 1 csokor petrezselyem zöldje
- 1 cikk fokhagyma
- 0,5 csokor kapor
- 1 csomag vaj
Leírás
- A halat megtisztítjuk, felitatjuk róla a nedvességet, majd irdaljuk (a tepsire kerülő oldalt nem), sózzuk és borsozzuk (kívül, belül).
- A kaprot és a vajat összekeverjük, majd egyenletesen bekenjük a halat (ami megmarad, azt sütés közben még rákenhetjük).
- A hasüregbe petrezselyemzöldet, citromot és fokhagymát teszünk.
- 200 fokon körülbelül 20-30 percig sütjük.