A lisztet, a sütőport, a kristálycukrot, a tejet, az étolajat és a tojást egy edénybe tesszük, majd simára keverjük.
Majd ízlés szerint kakaóval ízesítjük, de tehetünk bele mákot, diót vagy akár kókuszreszeléket is. Ismét elkeverjük.
A muffin sütőformába beleteszem a muffin sütőpapírokat, majd beletöltöm a masszát.
Körülbelül 25-30 percig 180 fokon megsütjük.
A változatosság kedvéért az első adag muffint így sütöttem ki, majd a második adaghoz csokidarabkákat is adtam. Természetesen gyümölccsel is ízesíthető és kedvünk szerint kísérletezhetünk az alaprecepttel.