Sült máj recept
Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni, hozzávalói viszonylag olcsók, de ennek ellenére nagyon finom és egészséges.
Alapanyagok
- 500 g sertésmáj
- 4 db hagyma
- liszt a panírozáshoz
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Leírás
- A májat alaposan megmossuk és 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Ízlés szerint borsozzuk és a lisztbe mártogatjuk
- Felmelegített olajban, fedő alatt, takaréklángon sütjük.
- Míg sül a máj egyik oldala, megtisztítjuk a hagymát, és cikkekre vagy karikákra vágjuk, a sütés utolsó perceiben hozzáadjuk.
- A májat csak akkor sózzuk, mikor már megsült, másképp megkeményedik.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Tóth Tünde