Sütőtökkrémleves burgonyával recept
Téli ízek az asztalon!
Alapanyagok
- 40 dkg sütőtök
- 4 db burgonya nagy
- 1,5 l húsleves lé
- 2 dl tejszín
- 1 fej hagyma
- zsír
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- füstölt sonka vagy bacon
Leírás
- A burgonyát meghámozzuk, a sütőtököt megpucoljuk, és mindkettőt apró kockákra vágjuk.
- A hagymát apró kockára vágva megpirítjuk a zsírban.
- Hozzátesszük a kockára vágott burgonyát és sütőtököt, felöntjük a húsleves alappal úgy, hogy ellepje.
- Sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük.
- Amikor megfőtt, hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk és kész is a leves.
- Botmixerrel pürésítjük.
- Tálaláskor a tetejére megsütött baconcsíkokat tehetünk vagy kockára vágott pirított kenyeret.
- Jó étvágyat!