A tehéntúrót egy mély tálban jól összekeverjük a sóval, tojással, vízzel és zsírral.

Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy kissé kemény tésztát kapjunk.

A tésztából körülbelül diónyi nagyságú gombócokat formálunk a kezeink között.

Az így kapott gombócokat egy nagyobb fazékban bő forró vízben megfőzzük. (A főzés ideje a gombócok nagyságától függ. Próbából egyet előbb kiveszünk a vízből, aztán késsel kettévágjuk. Ha a belseje még nyers, tovább főzzük).

Amíg a gombócok főnek, addig egy serpenyőben a vajon kevés búzadarát aranybarnára pirítunk.

A kész gombócokat ebben forgatjuk meg, majd cukorral, fahéjjal és tejföllel kínáljuk.