Túrós palacsinta recept
A palacsinta az egész világon ismert. Nagyon finom édesen és sósan is. Túrótöltelékkel kiváló desszert, de tartalmas levesek után második fogásként is megállja a helyét.
Alapanyagok
A palacsintához:
- 25 dkg liszt
- 2 db tojás
- csipet só
- 0,5 csomag sütőpor
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliacukor
- 0,5 l tej
A töltelékhez:
- 30 dkg tehéntúró
- 3 ek. cukor
- 1 csomag vaníliacukor
- 1 db tojássárgája
- 1 db citrom reszelt héja
Leírás
- A lisztet összekeverjük az egész tojásokkal és egy kis tejjel.
- Ezt csomómentesre keverjük.
- Hozzáadjuk a sütőport, vaníliát, cukrot és a maradék tejet.
- Felforrósított olajozott palacsintasütőben kisütjük.
- A töltelékhez a túrót összekeverjük a cukorral, vaníliával, reszelt citromhéjjal és egy tojássárgájával.
- Ezt krémesre kavarjuk és megtöltjük vele a palacsintákat.