igény szerint egy kevés aprított chili (elhagyható)
Leírás
A csirkemellfiléket megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk.
Egy tálban összekeverjük a sót, a pirospaprikát, az őrölt fűszerköményt és a curryport. A csirkecsíkokat alaposan beleforgatjuk a fűszerkeverékbe, hogy mindenhol bevonja őket.
Ezután minden egyes csirkecsíkot körbetekerünk egy szelet baconnel. A betekert húsokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, egymás mellé.
Előmelegített, 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig sütjük. Közben a mézet összekeverjük a szójaszósszal, és ha szeretjük a csípősebb ízeket, egy kevés aprított chilit is adhatunk hozzá.
Amikor a hús átsült, kivesszük a sütőből, és egy ecset segítségével megkenjük a mézes-szójaszószos mázzal. Visszatesszük a sütőbe, és grill funkción még néhány percig sütjük, amíg a bacon szép pirosra, enyhén ropogósra sül. (Kb. 10 perc).
Frissen, forrón tálaljuk. Kínálhatunk mellé sült krumplit, párolt rizst vagy főtt kukoricát, de egy friss saláta is jól illik hozzá.