Vissza

Recept nyomtatása
Étkezés Előétel
Konyha Magyar
Adag 6 fő

Alapanyagok
  

  • 2 egész csirkemellfilé
  • só
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 tk őrölt fűszerkömény
  • 1 tk currypor
  • 10-12 szelet bacon
  • 2 ek méz
  • 2 ek szójaszósz
  • igény szerint egy kevés aprított chili (elhagyható)

Leírás
 

  • A csirkemellfiléket megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk.
  • Egy tálban összekeverjük a sót, a pirospaprikát, az őrölt fűszerköményt és a curryport. A csirkecsíkokat alaposan beleforgatjuk a fűszerkeverékbe, hogy mindenhol bevonja őket.
  • Ezután minden egyes csirkecsíkot körbetekerünk egy szelet baconnel. A betekert húsokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, egymás mellé.
  • Előmelegített, 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig sütjük. Közben a mézet összekeverjük a szójaszósszal, és ha szeretjük a csípősebb ízeket, egy kevés aprított chilit is adhatunk hozzá.
  • Amikor a hús átsült, kivesszük a sütőből, és egy ecset segítségével megkenjük a mézes-szójaszószos mázzal. Visszatesszük a sütőbe, és grill funkción még néhány percig sütjük, amíg a bacon szép pirosra, enyhén ropogósra sül. (Kb. 10 perc).
  • Frissen, forrón tálaljuk. Kínálhatunk mellé sült krumplit, párolt rizst vagy főtt kukoricát, de egy friss saláta is jól illik hozzá.

Megjegyzések

Jó étvágyat kívánunk!