A paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk, az uborkát felkarikázzuk vagy felkockázzuk.
A lilahagymát vékony félkarikákra szeleteljük, a paprikát csíkokra vágjuk.
A zöldségeket egy nagy tálba tesszük, majd hozzáadjuk az olívabogyót.
A feta sajtot kockákra vágjuk.
Az olívaolajat összekeverjük a citromlével, majd a salátára locsoljuk.
Megszórjuk oregánóval, majoránnával, ízlés szerint sóval és borssal, végül óvatosan összeforgatjuk.
Megjegyzések
A görögsaláta igazi titka a kiváló minőségű alapanyagokban rejlik. Nyáron érdemes napérlelte paradicsomot használni, a feta sajtot pedig közvetlenül tálalás előtt hozzáadni. Friss pitakenyérrel vagy grillezett csirkemellel teljes értékű, könnyű fogást kapunk.