A sütőtököt alaposan megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, majd tetszés szerinti szeletekre vagy nagyobb darabokra vágjuk.
Az előkészített tökdarabokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd kevés mézet csorgatunk rájuk. Aki szereti a pikánsabb ízeket, egyes darabokat chiliporral is meghinthet.
A sütőtököt előmelegített, 200 Celsius-fokos sütőben körülbelül 30–45 percig sütjük, amíg a húsa megpuhul, a szélei pedig enyhén karamellizálódnak. A sütési idő a darabok méretétől és a sütőtök fajtájától is függ.
Megjegyzések
Tipp: Érdemes a sütőtök egy részét chili nélkül hagyni, így azok is bátran kóstolhatnak belőle, akik kevésbé kedvelik a csípős ízeket.Jó étvágyat hozzá!