A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk a hagymát, fokhagymát. Majd a hozzávalókat ledarálunk és hozzáadjuk a lisztet, zsemlemorzsát, grízt és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk állni 10 percig, hogy a masszában a száraz alapanyagok magukba szedjék a zöldségek nedvét. Ha a massza túl lágy, adunk hozzá még egy kevés lisztet vagy zsemlemorzsát.
Bő olajban sütjük, tejföllel tálaljuk.