Sós túrólepény párolt zöldséggel
A túrólepény vagy ahogy az orosz mondja, szirniki, könnyű, finom, laktató étel, jó ebéd- vagy vacsoraötlet. Nálam főként „maradék újrahasznosítás” gyanánt kerül az asztalra: ha megmarad az előző napi körözött, némi fantáziával új, ízletes fogás készülhet. Megjegyzés: ha a búzaliszt és zsemlemorzsa helyett kukoricadarát/lisztet használunk, gluténérzékenyek számára is kiváló fogás készülhet.