Csökkent a tejtermelés Ukrajnában
Csökkent a nyerstej termelése Ukrajnában, míg a szarvasmarhavágás volumene növekedett – tudatta az agronews.ua internetes hírportál.
Az Állami Statisztikai Szolgálat előzetes adatai szerint 2023. január-augusztus között a gazdaságokban mintegy 5 millió 35 ezer tonna nyerstejet állítottak elő, ami 6%-kal kevesebb a tavalyi időszakhoz képest. A vállalkozások részesedése a nyerstejtermelésből 38%, a háztartásoké pedig 62% volt.
Heorhij Kuhalejsvili, a Tejtermelők Szövetségének elemzője elmondta, hogy a csökkenés fő oka az augusztusi tartós hőség volt. Általában a tehenek termelékenysége csökken a magas hőmérséklet hatására. Meleg körülmények között a legelők száma is csökken. Ezen kívül egyre kevesebb tehenet tartanak mind a vállalkozások, mind a magánemberek.
A legtöbb tejet Hmelnickij, Poltava, Vinnicja, Ternopil és Zsitomir megyében termelik.
Ami a marhahústermelést illeti, az Állami Statisztikai Szolgálat előzetes adatai szerint 2023. január-augusztus között 121,5 ezer tonna szarvasmarhát vágtak le, ami 4%-kal több, mint 2022 ugyanezen időszakában volt.
A szarvasmarhahús nagy részét külföldre exportálták. A szakértők szerint az országban alacsony a kereslet a szarvasmarhahús iránt.
A mezőgazdasági állatok (sertés, juh és csirke) vágási volumene 2 százalékkal nőtt a tavalyi időszakhoz képest.
Január és augusztus között Ukrajnában a hús 64%-át vinnicjai, cserkaszi, dnyipropetrovszki, kijevi és lemberg megyei gazdaságban termelték.