Töltött krumpli recept II.

Az ételhez nagy burgonyákat választunk, s azokat meghámozzuk. Annyit hámozunk belőle, hogy egymás mellé sorba állítva azokat, tele legyen az az edény, amelyben sütni szeretnénk.

A húst összekeverjük egy kisebb fej apróra vágott hagymával; sózzuk és borsozzuk.

A burgonya közepét burgonyavájóval kiszedjük, és beletöltjük az elkészített darált húst. Félre tesszük egy időre.

A másik fej hagymát apró kockára vágjuk, és zsírban megsütjük. Majd megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük egy kevés vízzel.

Az edénybe ekkor sorba beleállítgatjuk a megtöltött burgonyákat. Felöntjük még annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Lefedve puhára főzzük.

Amíg fő a burgonya, a lisztet elkeverjük a tejföllel.

Ha puha a burgonya, ráöntjük a tejfölt és felfőzzük.

Melegen tálaljuk.