Egyéb

Az elkészítése egyszerű, nem lehet elrontani.

Kárpátalján nem kedvelt zöldség a zeller. Legfeljebb a leveleit használjuk fűszernövényként, vagy néhány szeletet teszünk a gumójából egyes levesekbe. Egy étel főösszetevőjeként azonban ritkán gondolunk rá.
Ez egy nagyon finom és laktató leves, amely ebből a zöldségből készül. Nem kell félni tőle, hiszen a zeller markáns ízét tompítani fogja a tej enyhe édessége és a tejszín selymessége. Próbálják ki bátran!

A pitéket szinte mindenki szereti. Könnyen és gyorsan elkészíthető desszert.

Ez egy különleges palacsinta receptje. Vacsorára vagy főételként ajánljuk azoknak, akik szeretnek újszerű ötleteket kipróbálni a konyhában.

A töltött káposzta az az étel, amiből érdemes sokat készíteni. Mindenki ismeri a mondást, miszerint felmelegítve csak a töltött káposzta jó. Természetesen frissen, melegen tálalva a legfinomabb, de felmelegítve is biztos sikerre számíthat vendégei körében.

A gombafasírt könnyen elkészíthető finom étel.

A kígyórétes egy kelt tésztából készült dió, mák, túró, alma vagy egyéb töltelékkel ízesített édesség.

A gombóc elkészítése kicsit macerás, de megéri a fáradtságot.

Tavasszal az egyik legkorábban megjelenő zöldség a sóska, viszonylag magas a C-vitamin és ásványi anyag tartalma, vasat, foszfort tartalmaz, immunerősítőnek is kitűnő. Egyes országokban inkább fűszerként, mint zöldségként használják. Készíthető belőle leves, mártás, adagolható salátákhoz. Salátákhoz a gyengébb, fiatalabb sóska a jobb, gyümölcsösebb, kevésbé savas, levesekhez, mártásokhoz az idősebb is kitűnő.

A maradék vasárnapi húsleves tökéletes felhasználása a húsmentes hétfői ebédhez.