Egyéb

A tél beköszöntével elérkezik a forralt bor időszaka is. Illatával és ízével igazán hangulatossá teszi a

A kelet lecsója, melynek megannyi változata van. Családunknak a csicseriborsós saksuka alapreceptje tetszett meg leginkább.

Az édességek, torták készítése nem az erősségem, ezért próbálok mindig elronthatatlan, egyszerű recepteket kipróbálni. Az alábbi csokitorta nagy sikert aratott nálunk, sőt az ünnepi asztalon is kiemelkedő helyet kap majd.  

Mivel kifogytunk az instant pudingporokból a hétvégén, ezért házi pudingot készítettem, mely kifejezetten finomra sikerült. A pudingot mindig megbolondítjuk egy kis aszalt gyümölccsel és dióval, így egy egészségesebb változatát fogyaszthatjuk.  

A húsimádók kedvence kétségtelenül a steak. Mivel kisfiam az utóbbi időben csak húsételeket kér, ezért a hétvégén egy igazi felnőttes ételt készített a párom, melynek receptjét olvasóinkkal is megosztom.

A franciák egyik furcsasága, hogy több sajtfélét desszertként fogyasztanak. Jómagam sokáig nem tudtam elfogadni, hogy lekvárral együnk egy-egy sajtfélét, viszont párizsi kirándulásunk után egyre gyakrabban készítjük otthon is az alábbi egyszerű ételt. Kiváló választás, ha ráuntunk a vasárnapi almáspitére vagy a túróskalácsra.

Hagyományos szombati zsidó étel. Sokféleképpen főzik. Sóletnek is hívják, vidékünkön azonban csólentként vagy csólenként ismerik a burizsból készült fogást.

„…Azért is hálaadással, ünnepélyes vigassággal Mi együtt örvendezünk, szívünkből emlékezünk! Kérünk, mint Apostolunkat és az első Királyunkat! Szent István nézz Mennyből le a szép magyar népedre!”- csendült fel a dallam a Beregszászi Római Katolikus templom tornyából Schreiner Sándor Zádor Dezső-díjas művész, a Kárpátaljai Akadémikus Népi Kórus klarinét- és tárogatóművésze előadásában augusztus 20-án Szent István napján.

Egy finom nyárias étel, ha már kezdetét vette a paprikaszezon.