Biolekvár, bioszörp és mangalicasült
Tüzes Pál batári farmergazda nyolc évvel ezelőtt jelentkezett a magyar bioélelmiszereket minősítő szövetség pályázatára, és három év múlva termékei megkapták a bio minősítést. Biogazdálkodással öt éve foglalkozik. Először természetes alapanyagokból, természetes módszerekkel lekvárokat és szörpöket állított elő, majd 13 hektáros területen elkezdte a hungaricumnak számító mangalicák tenyésztését. Mára Európa-szerte nagy a kereslet az általa vezetett…