Receptek

Hagyományos magyar étel. Több néven ismeretes: tócsni, kremzli, lapcsánka, rösti, kugli. Szlovák nyelvterületen krumplibaba néven is említik.

Ízletes, hamar elkészíthető tartalmas leves.

A sztrapacska szlovák eredetű étel, de a magyarok körében is népszerű. Kárpátalján többféle néven ismert: nyögvenyelő, nyögő, krumplitészta. Télen savanyú káposztát kínálnak mellé. Tehén- vagy juhtúróval tálalva is nagyon finom.

A kakaós csiga a gyerekek egyik kedvenc étele. Reggeli, tízórai és desszert gyanánt egyaránt fogyasztható.

A legtöbb országban a csülök ismeretlen fogalom, mivel nem vágják le a combról, így a sonkához tartozik. A magyar konyhában azonban sok ízletes étel készül belőle.

A töltött paprika jellegzetes magyar étel. Friss kenyérrel tálalva nagyon finom, de bármilyen körettel fogyasztható.

A törtpaszuly tájjellegű népi étel. Böjtös ételként tartják számon. Gyakran készítették nagypénteken. Nem tartozik a diétás ételek közé, laktató, nagyon finom.

Sárgaborsó minden évszakban kapható. Olcsó és tartalmas levest is főzhetünk belőle.

Régimódi magyar étel. Valószínűleg felvidéki fogásról van szó, de Kárpátalján is előszeretettel készítik. Több néven ismeretes: angyalbögyörő, pucuhaluska, krumplis nudli, bucinudli.

Ezzel a recepttel rengeteg időt takaríthat meg és a kezdő háziasszonyok is bátran hozzáfoghatnak az elkészítéséhez.