Könyvajánló: Népi konyha
Szigeti Andor: Népi konyha – velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei – Szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány. Mezőgazda Kiadó és Planétás Kiadó Kiadó, 2007.
étel
-
-
Kecskesajtos-bazsalikomos Big Mekk lett az Év Strandétele a Balatonon
Az Év Strandétele díjat idén a kecskesajtos-bazsalikomos Big Mekk nyerte – közölte Kardos Gábor, a balatoni büfékultúra és kínálat megújítását célzó versenyt tavaly elindító Balatoni Kör szóvivője az MTI-vel szerdán.
-
Kárpátaljai kifőzde a Rózsa utcában – Kolobok ételbár
Kárpátalja sok nemzetiség otthona, ami természetesen az emiatt kialakult igencsak különleges gasztronómiában is megmutatkozik.
-
Az ételek színhatásai
Szürke hétköznapjainkat bearanyozzák a színek megannyi árnyalatai. A szín nem más, mint egy érzet, vagyis az agy válasza a fényre. A színek évszaktól függően befolyásolják hangulatunkat és meghatározzák azt, hogy színpreferenciáinknak megfelelően milyen ruhadarabokat öltsünk magunkra vagy milyen színbe varázsoljuk otthonunkat.
-
Ha nem eszed meg, megbírságolnak
Az európai éttermekben bírság jár majd a tányéron hagyott ételért – jelentette a Novini Zakarpattya. Egyelőre csupán a svédasztalos rendszer szerint működő intézményeket érinti majd az újítás.
-
Ételünk, életünk fűszerei
Elgondolni is rossz, milyen színtelenek, ízetlenek lennének ételeink a fűszerek nélkül. Aki viszont ismeri őket, a legegyszerűbb ételből is fejedelmi lakomát alkothat. Kis fűszerhatározóÁltalában fűszernek nevezünk minden olyan anyagot, amely az ételek, italok élvezeti értékét növeli, kis mennyiségben használatos, ízesít, illatosít, esetleg tartósít. Ebbe a tágabb értelmezésbe belefér például a só, az ecet és a…
-
Mézes-áfonyás krém recept
Nagyon egyszerű és nagyon finom desszert. A nagybátyám járt kint Ukrajnában, és ő mondta, hogy ott így eszik, úgyhogy kipróbáltuk mi is.
End of content
End of content