Az eredményes zöldségtermesztés hajtatásban csak úgy képzelhető el, ha a kedvezőbb hőmérsékleti víz- és egyéb technológiai feltételek mellett a növények tápanyagellátását is magas szinten biztosítjuk. Ehhez ismerni kell a zöldségfélék tápanyag- és talajigényét, a tápanyagellátás különféle módjait. A szabadföldi termesztéshez képest a hajtásban többszörös terméseredményt is képesek vagyunk elérni, ennek feltétele azonban a termelő nagyobb…
A „Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány munkatársaiként nemrég részt vettünk egy budapesti konferencián, amely a vidékfejlesztés kreatív példáit mutatta be a Kárpát-medencében.
A megfelelő palántanevelő közeg kiválasztásának fontosságára hívja fel a figyelmet Őrhidi László nagydobronyi gazdálkodó, a „Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadója.
Kárpátalján is a végéhez közeledik a szüret. Már csak a nagyon késői fajták maradtak a tőkén, vagy a vörös szőlők áznak még a kádakban, préselésre várva.
A meteorológusok szerint hideg levegő árasztja el a Kárpát-medencét, ami fagyokkal is járhat. Amennyiben az előrejelzés beigazolódik, az a gazdálkodók számára annyit jelent, hogy a még el nem tárolt termés most már mindenképpen „betakarítódik” így vagy úgy: ha nem a gazda, hát a fagy által – mondja Őrhidi László nagydobronyi gazdálkodó, a „Pro agricultura Carpathica”…
A paprika utóérlelésére, gondos feldolgozására akkor is szükség van, ha a termést tökéletesen érett állapotában takarítottuk be. Az éretlenül betakarított fűszerpaprika az utóérlelés hatására nem lesz pirosabb, ám az utóérlelés 2–4 hete alatt a színanyagok stabilizálódnak, vagyis elérhető, hogy a paprikacsövekből készült őrlemény utóbb nem fakul ki, nem veszíti el szép piros színét időnap előtt….
Az idejében kiültetett fűszerpaprika – Nagydobrony pirosaranya – augusztus végén–szeptember elején kezd érni. Ebben a szakaszban alakulnak ki a fűszerpaprika minőségét meghatározó vegyületek, festékanyagok, illóolajok, cukor, vitaminok, ásványi anyagok.
Egy számunkra újnak mondható kórokozó ütötte fel a fejét hajtatásban ebben a termesztési idényben a paprika levelein: nyár közepén barnás foltok lepték el egyes termesztők növényállományát.
Az alábbiakban folytatom az ukrajnai nemesítésű szőlőfajták bemutatását, amit még előző cikkemben kezdtem el. Emellett igen fontos ejteni néhány szót a szőlőtelepítés költségeiről.
Az előző cikkekben írtam a szőlőfajták sokszínűségéről, a fajtaválasztás fontosságáról, néhány bor- és csemegeszőlő-fajtáról, de az új ukrán csemegeszőlőkről bővebben még nem esett szó, holott nagyon fontos ezen fajták leírása, megfigyelése.
End of content
End of content