Sóstangli recept
Sóstangli recept
Finom ropogtatnivaló sós és sajtos ízben, melyet a gyerekek is előszeretettel fogyasztanak.
Alapanyagok
- 75 dkg liszt
- 30 dkg zsír
- 3 dkg élesztő
- pici cukor
- pici sütőpor
- 3 db tojássárgája
- kevés só
- tejföl
- 1 db tojás
- reszelt sajt a tetejére
- köménymag a tetejére
Leírás
- Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, és a hozzávalókat összegyúrjuk.
- Annyi tejfölt adagolunk hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
- Egy órát pihentetjük.
- Körülbelül fél centiméter vastagra nyújtjuk.
- Egy tojást felverünk, s ezzel lekenjük a tetejét, majd enyhén megsózzuk.
- Ízlés szerint reszelt sajtot vagy köménymagot szórunk a tetejére. De lehet fele-fele arányban is.
- Majd derelyemetszővel egy centi vastag csíkokra szaggatjuk, és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
- A terített asztalra pohárban is felkerülhet.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Gál Adél