Egyéb

A chilis bab laktató, sűrű fogás, különleges ízvilággal. Fűszeres, csípős, kicsit édes, tele van hússal, babbal és kukoricával. Nagyon egyszerű

Hagyományos szombati zsidó étel. Sokféleképpen főzik. Sóletnek is hívják, vidékünkön azonban csólentként vagy csólenként ismerik a burizsból készült fogást.

„…Azért is hálaadással, ünnepélyes vigassággal Mi együtt örvendezünk, szívünkből emlékezünk! Kérünk, mint Apostolunkat és az első Királyunkat! Szent István nézz Mennyből le a szép magyar népedre!”- csendült fel a dallam a Beregszászi Római Katolikus templom tornyából Schreiner Sándor Zádor Dezső-díjas művész, a Kárpátaljai Akadémikus Népi Kórus klarinét- és tárogatóművésze előadásában augusztus 20-án Szent István napján.

Egy finom nyárias étel, ha már kezdetét vette a paprikaszezon.

Kárpát-medencei középiskolásokat táboroztat a Rákóczi Szövetség a jövő héten Sátoraljaújhelyen.

A nyár elengedhetetlen része a kerti sütögetés. A hamburger pedig talán az egyik legismertebb étel a földkerekségen.

A csütörtöki és pénteki élő sportközvetítések:

Nyáron szinte semmi gejl, forró, csípős vagy nehéz ételt nem kívánunk. Inkább az egyszerű salátákat, savanykás, könnyed, hidegen fogyasztható finomságokat. Így esett választásom erre a receptre, mely családunkban már évek óta a nyári tikkasztó meleg időjárás egyik elengedhetetlen desszertje.

Egy újabb kárpátaljai különlegességet készítettem. Otthon a tejes, tejszínes leveseket gyakran bolondítjuk meg egy kis házi sonkával vagy füstölt szalonnával. Gondolom ez régebben is így történt, ezért születhetett meg ez a kárpátaljai hagyományos levesétel.