Színes

  • Gazdasarok: A késő őszi karfioltermesztésről

    Ezúttal a kárpátaljai kertek egy másodvonalbeli növényéről, a mindig kiemelten kezelt paprika, paradicsom és uborka hármasának árnyékában szerényen meghúzódó karfiolról ejtünk szót. Az utóbbi időben egyre inkább terjed a gazdálkodók körében a karfiol késő őszi termesztése, úgy tűnik azonban, hogy az eredmények nem egyértelműek. A témáról Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, szaktanácsadót kérdezzük.

  • A legfurcsább szobrok

    1889-ben a párizsiak az Eiffel-tornyot tartották furcsának, sőt, csúnyának, és minél előbb meg akartak szabadulni tőle. Ha látták volna ezeket a szobrokat, talán máshogy gondolkodtak volna – ezek ugyanis aligha válnak évek múltán városuk ékességévé.

  • Az első magyar automobil megalkotója

    Az 1867-es kiegyezés eredményeként létrejött Osztrák–Magyar Monarchiában Magyarország meglehetősen nagyfokú belső autonómiára tett szert, saját kormánnyal, a közös osztrák–magyar hadsereg mellett az I. Magyar Királyi Honvédséggel, s a részleges önállósulás, a Bécs által tartott „gyeplő” lazábbra engedése lehetővé tette, hogy a reformkori kezdetek után teljes erővel bontakozzon ki a nagyarányú ipari fejlődés.

  • Csokival együtt érdemes almát enni

    Bizonyos élelmiszerek, főként egyes zöldségek és gyümölcsök önmagukban is jótékonyan hatnak egészségünkre, de egy másik élelmiszerrel párosítva ez a hatás felerősödik – így foglalható össze az élelmiszer-szinergia elmélet lényege.

  • Aszalás, szárítás, tartósítás – házi praktikák

    A leghidegebb hónapokban is igyekezzünk nyers ételt tenni az asztalra, mert ezekben van a legtöbb vitamin és ásványi anyag, amelyek újjáépíthetik sejtjeinket és rostanyagaikkal segítik emésztésünket. Az aszalás, a szárítás és a termények szakszerű tárolása alapvető eljárások ahhoz, hogy az őszi-téli időszakban is annyi nyerset együnk, amennyit csak lehet.

End of content

End of content