Hőmérséklettől függ az ízek intenzitása
Hogy jobban ízlik-e egy ital jéghidegen, mint szobahőmérsékleten, attól is függ, hogy milyen ízek dominálnak benne. Kanadai kutatók azt vizsgálták, hogy különböző típusú ízek érzékelésének intenzitása miként változik a hőmérséklettel, és milyen egyéni variációk vannak benne.
