Mozaik

  • Rakott karfiol csirkemellel

    Bursza Krisztina

    A karfiol energiatartalma alacsony, általában a gyerekek által is kedvelt, viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető zöldség. Ez a recept picit időigényesebb, de annál finomabb. A sütőben sütve hamar összeérnek az ízek.

  • Weinrauch Katalin: Augusztus búcsúja

    Bursza Krisztina

    Arany levélcsokrot lengetszél szavára egy fa,augusztusvégi melegbenmár szeptembert várja.Elmúlt a nyár, s elment velemámor, virágillat,édes titkot rejtő szirmokrég a földre hulltak.Bujálkodó darázsnépnekelhalkult danája,sápadozó levelek köztnem szállong kószálva.Csengőhangú madársípokpirkadati csendbenálmomból nem keltegetnekharsogó duettben:hűvös szellő dideregtetfűszálat hajnalban,egy hallgatag rigó matatharmatgyöngyös gazban.Nem színezi madáréneka nappalok zaját,messze néző szemmel lesikaz ég vándorútját.Még tüzel a nap, s a nyárbanterítve a…

  • Régi tárgyak: a kávéházi újságtartó

    Gál Adél

    A paraszti konyhától és a gazdaságtól kicsit távolodva ezúttal a kávéházakba pillantunk be egy cikk erejéig. Az egykori kávéházaknak, noha távol estek a falusi paraszti udvartól, megvolt a maguk jellegzetessége, hangulata.

  • Tiramisu eperrel

    Bursza Krisztina

    A tiramisu egy népszerű olasz desszert, melyet számtalan módon készítenek szerte a világban. A következő recept egy látványos és üde verziója a hagyományos tiramisunak.

  • Pályázat – Nyakig a Demboviccben

    Sz. Kárpáthy Kata

    A Székelyföldi Magyar Újságírók Egyesülete (SZMÚE) a 2018-ban kiírt Magyarok a román nemzetállamban című sikeres riportpályázata és a 2019-ben meghirdetett Voltunk, vagyunk, leszünk című filmpályázata után, idén ismét pályázatot hirdet. A témakör ugyanaz és amint a pályázat címe – Nyakig a Demboviccben is jelzi, ironikusan összegző véleménycikkeket várunk az utóbbi száz év nemzetpolitikájának témakörében.

End of content

End of content