Mozaik

  • Régi tárgyak: a kávéházi újságtartó

    Gál Adél

    A paraszti konyhától és a gazdaságtól kicsit távolodva ezúttal a kávéházakba pillantunk be egy cikk erejéig. Az egykori kávéházaknak, noha távol estek a falusi paraszti udvartól, megvolt a maguk jellegzetessége, hangulata.

  • Tiramisu eperrel

    Bursza Krisztina

    A tiramisu egy népszerű olasz desszert, melyet számtalan módon készítenek szerte a világban. A következő recept egy látványos és üde verziója a hagyományos tiramisunak.

  • Pályázat – Nyakig a Demboviccben

    Sz. Kárpáthy Kata

    A Székelyföldi Magyar Újságírók Egyesülete (SZMÚE) a 2018-ban kiírt Magyarok a román nemzetállamban című sikeres riportpályázata és a 2019-ben meghirdetett Voltunk, vagyunk, leszünk című filmpályázata után, idén ismét pályázatot hirdet. A témakör ugyanaz és amint a pályázat címe – Nyakig a Demboviccben is jelzi, ironikusan összegző véleménycikkeket várunk az utóbbi száz év nemzetpolitikájának témakörében.

  • VII. Szeretett világunk – fotópályázat

    Zsoldi Tímea

    VII. Szeretett világunk címmel hetedik alkalommal hirdeti meg fotópályázatát MAFOSZ védnökséggel a DaDalia Galeria Fotóköre, a Dr Brusznyai Árpád Művelődési ház és Könyvtár és a Derekegyházért Közhasznú Egyesület.

  • Régi tárgyak: a zománcozott tésztaszűrő

    Gál Adél

    A sütés és főzés akaratlanul is a háziasszonyi teendőkhöz kapcsolódik. Egykor a gazdasszony feladata a konyhai munkák ellátása és a gyermekek nevelése volt. Mára azért bővült a kör, de az alap, vagyis a főzés sok esetben ma is a nőkre hárul. Valljuk be, minden valamire való háziasszony azon munkálkodik, hogy finomabbnál finomabb ételeket készíthessen a…

End of content

End of content