Új őrület: ne együnk kettő után?

Aki fogyni szeretne, annak tanácsos minden étkezését reggel 8 és délután 2 óra közé tennie – állítják a legújabb kutatások. Furcsamód kevésbé leszünk éhesek estére, ha korábban abbahagyjuk az étkezést, és ezzel az éjszakai zsírégetés mértékét is fokozhatjuk.
A fogyókúrás tanácsok legtöbbjében elsősorban azok az ételek vannak kihangsúlyozva, amelyeket kerülni kell a fogyni vágyóknak: sokszor elhangzott már, hogy a túlzott cukorfogyasztás és a nehéz, zsíros fogások hogyan növesztik a derék körüli úszógumikat. Kevesebb szó esik azonban arról, hogy az étkezéseket mikor, és milyen időközönként javasolt beiktatni a napirendünkbe. Eddig azt javasolták, hogy este hat óra után kerüljük el a hűtőszekrényt, a legújabb kutatások azonban inkább azt szorgalmazzák, hogy az összes étkezésünket reggel 8 és délután 14 óra között tudjuk le.

Csökkenti az étvágyat és fokozza a zsírégetést

Ha szigorúan az óránkhoz igazítjuk az étkezéseinket, az nem csak segíthet megszabadulni a plusz kilóktól, de a nassolás iránti vágyunkat is csökkenti – állapította meg Dr. Courtney Peterson, a birminghami Alabama Egyetem kutatója. A szakember szerint a titok nyitja, hogy a kalóriákat még abban a szakaszban fogyasszuk el, amikor el is égetjük.

Azt gondolnánk, hogy farkaséhesek leszünk estére, ha kettő után már semmit nem eszünk, a kutatók szerint ugyanakkor éppen ezzel szoktathatjuk le a szervezetünket a kései nassolás vágyáról. Testünk ugyanis alkalmazkodik a szigorú napirendhez, és a szénhidrát elégetésének folyamatát is a délutáni időszakra teszi, amikor már nem terheljük meg újabb adag ételekkel.

A kutatás során 11 férfi és nő táplálkozási ciklusát vizsgálta nyolc napig: négy napig a szokásos, reggel nyolc és este nyolc közötti intervallumban étkezhettek, míg a másik négy nap során a fent említett hat óra állt rendelkezésükre az összes tápanyag bevitelére. Ezt követően a zsír- és kalóriaégetést, illetve az éhségérzetet is vizsgálták, és arra jutottak: az elégetett kalória mennyiségében komolyabb változást nem hozott a korai táplálékbevitel, a kísérletben részt vevők éhségérzete azonban sokkal kevesebbszer lángolt fel, és az éjszakai zsírégetés mértéke is megnőtt a szervezetükben.