A hagyományos tejfölös, fokhagymás, sajtos lángos feltétet nálunk egy kicsit mindig megbolondítjuk, így a napokban az alábbi recept született.


Recept nyomtatása
Lángos zöldfűszeres szósszal
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 50 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Szósz
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 50 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Szósz
Elkészítés
  1. A tejet langyosra melegítjük, majd a lisztet, a sót, a cukrot, az 5 evőkanál olajat egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztőt és annyi tejet, amennyit felvesz a tészta (könnyű, lágy tésztát készítsünk).
  2. Letakarva fél órát kelni hagyjuk. Olajat forrósítunk. A tésztát kicsit kilapítjuk, kisebb darabokat vágunk vagy tépünk ki belőle. A darabokat kicsit meghúzkodjuk, hogy kb. 1 cm vastagságúak legyenek.
  3. A forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük.
Szósz
  1. A tejfölbe reszeljük a megtisztított fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Felaprítjuk a kaprot és a krémsajttal együtt mehet a tejfölös masszába, majd alaposan átkeverjük és tálalhatjuk is. Jó étvágyat!
Megjegyzés

Kárpátalja.ma