Recept nyomtatása
Szilvalekváros tepertős kifli recept
Tartalmas levesek után kiváló második fogás.
Fogás Főétel
Előkészítés 1,5 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Főétel
Előkészítés 1,5 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A tepertőt ledaráljuk.
  2. Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
  3. A liszthez hozzáadjuk a sót és összemorzsoljuk a ledarált tepertővel.
  4. A közepébe beleöntjük az élesztős tejet, hozzáadunk egy tojást és tejfölt.
  5. Könnyen dolgozható tésztát kapunk.
  6. Ezt követően letakarjuk, és egy órán át kelesztjük.
  7. Ha megkelt, 1 cm vastagságúra nyújtjuk.
  8. Az elnyújtott tésztát felkockázzuk, és közepébe szilvalekvárt teszünk.
  9. Ezután kiflit formálunk belőle.
  10. A másik tojást felverjük és megkenjük vele a kiflik tetejét.
  11. A tésztából puszta pogácsákat is készíthetünk.
  12. Ekkor vastagabbra nyújtjuk a tésztát, pohárral kiszaggatjuk, a tetejét átlósan bevagdaljuk, majd a tetejét megkenjük tojással.