Köztudott, hogy a tél a gazdaember számára az összegzés és az új szezonra való felkészülés időszaka. Erre való tekintettel olyan témákat is ráérünk ilyenkor alaposan megtárgyalni, amelyekre máskor, a napi teendők sodrában nemigen van időnk és türelmünk. Az alábbiakban folytatjuk a paprikatermesztők fajtaválasztásának szempontjairól lapunk előző számában megkezdett beszélgetésünket Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodóval, a…
Az alábbiakban a hajtatásos zöldségtermesztésben alkalmazható trágyákról, azok tulajdonságairól és felhasználásuk módjáról kérdezzük Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, a „Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadóját. Beszélgetésünket a szerves trágyák ismertetésével kezdtük lapunk előző számában, most a műtrágyák következnek.
Elmúltak már azok az idők, amikor fillérekért lehetett szerves trágyához jutni, s a műtrágyák is viszonylag megfizethetőek voltak. A szerves trágyának ma már a beszerzése is problémát jelent, emiatt a felhasználása csökkent.
Mint már arról honlapunkon is beszámoltunk, 2012 áprilisában Nagydobrony főterén – mondhatni, hogy a térségben egyedülálló módon – egy munkásembernek, a paprikafűző asszonynak, állítottak szobrot. Ezt követően most ősszel, október 19-én a tér fákkal való beültetésére került sor a községben.
Végre esni kezdett az eső, ugyanakkor egyre hűvösebbek az éjszakák és rövidülnek a nappalok. A fólia alatt vagy üvegházban zöldséget termesztőknek alkalmazkodniuk kell a megváltozott körülményekhez. A legfontosabb tudnivalókról Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, a Pro Agricultura Carpatica szaktanácsadóját kérdeztük.
Ilyenkor ősszel megkerülhetetlen téma a fűszerpaprikának, Nagydobrony és környéke egyik kultusznövényének a betakarítása és feldolgozása. Az alábbiakban megpróbáljuk végigkövetni az érett paprika útját, miként válik a paprikatöveken pirosló csövekből az a varázslatos fűszer, amely nélkül elképzelhetetlen a magyar konyha. A legfontosabb tudnivalókról ki mást is kérdezhetnénk, mint Őr Hidi László gazdálkodót, szaktanácsadót, Nagydobrony szülöttét.
Ezúttal a kárpátaljai kertek egy másodvonalbeli növényéről, a mindig kiemelten kezelt paprika, paradicsom és uborka hármasának árnyékában szerényen meghúzódó karfiolról ejtünk szót. Az utóbbi időben egyre inkább terjed a gazdálkodók körében a karfiol késő őszi termesztése, úgy tűnik azonban, hogy az eredmények nem egyértelműek. A témáról Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, szaktanácsadót kérdezzük.
Ha valaki zöldségtermesztésre adja a fejét, netán fóliaházat épít néhány tucat négyzetmétert meghaladó alapterületen, feltételezhetően nemcsak a család asztalára akar jó minőségű élelmiszert biztosítani, hanem jövedelemszerzés céljából teszi ezt. Amennyiben viszont így van, a termelő jól teszi, ha számba veszi a lehetőségeit, mielőtt belevágna a termelésbe – figyelmeztet Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodó, szaktanácsadó.
Ha valaki zöldségtermesztésre adja a fejét, netán fóliaházat épít néhány tucat négyzetmétert meghaladó alapterületen, feltételezhetően nemcsak a család asztalára akar jó minőségű élelmiszert termeszteni, hanem jövedelemszerzés céljából teszi ezt.
Az árutermelő zöldségkertészetben aktuális teendőkről és a zöldségpiaci helyzetről kérdeztük Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, szaktanácsadót. Ezúttal a paprikát, a káposztát és a burgonyát vettük sorra.
End of content
End of content