A modern paprikatermesztés hideghajtatásban napjainkban elképzelhetetlen támrendszer és metszés nélkül. E technológia fortélyairól, kárpátaljai sajátosságairól Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, a „Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadóját kérdeztük.
A májusi fagyos szentek után elérkezett az ideje a melegigényes növények, többek között a szabadföldi paprika kiültetésének. Itt az ideje annak is, hogy megtervezve az elérendő termésmennyiséget, gondoskodjunk a piacról, s az áru értékesítésének módjáról szintén kialakítsuk az elképzelésünket.
Ázsiában, ahol szinte már mélyebb gyökeret eresztett, mint eredeti szülőhelyén, a trópusi Közép- és Dél-Amerikában, úgy tartják róla, minél kisebb, annál magvasabb és erősebb. Miután Konstantinápoly 1453-as török elfoglalásával a Távol-Kelet és Európa közötti távolsági, szárazföldi kereskedelemnek bealkonyult, sürgősen keresni kellett valamit, ami a hasonlóan kicsi és erős borsot helyettesíthette.
(Folytatjuk a hajtatásos zöldségtermesztésben alkalmazott fajták kiválasztásának szempontjait ismertető írásunkat.)
Most van az összegzés és az új szezonra való felkészülés ideje. Az elmúlt termesztési időszak nem volt egyszerű. Az időjárás ugyan különösebb anomáliát nem produkált, de a termesztéshez szükséges anyagok, a napszám drágulása, a vásárlóképes kereslet csökkenése olyan tényezők, amelyek feltétlenül figyelembe veendők a következő évi munka tervezésekor.
Nagydobrony lakosainak fontos a hagyomány szeretete, s annak őrzése, ami az idén is megmutatkozott.
Köztudott, hogy a tél a gazdaember számára az összegzés és az új szezonra való felkészülés időszaka. Erre való tekintettel olyan témákat is ráérünk ilyenkor alaposan megtárgyalni, amelyekre máskor, a napi teendők sodrában nemigen van időnk és türelmünk. Az alábbiakban folytatjuk a paprikatermesztők fajtaválasztásának szempontjairól lapunk előző számában megkezdett beszélgetésünket Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodóval, a…
Előző számunkban Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodót, a Terra Dei Alapítvány szaktanácsadóját a trágyázás aktuális kérdéseiről, illetve arról faggattuk, érdemes-e metszeni a hajtatásban termesztett paprikát. E témát folytatva ma az intenzív paprikatermesztés technológiájának további elemeiről, elsősorban a tápoldatozás mikéntjéről kérdezzük a szakembert.
End of content
End of content