A C-vitamin szerepe szervezetünkben

A C-vitamin az emberi szervezetben sokrétű szerepet tölt be. Nélkülözhetetlen a fogak, az íny és a csontok felépítéséhez, de gyorsítja a sebgyógyulást is. Lássuk, miért és mennyi C-vitaminra van szükségünk az egészséges élethez.

A C-vitamint, más néven aszkorbinsavat az emberi test képtelen előállítani, ezért fontos, hogy táplálékkal elegendő mennyiséget vigyünk be a szervezetünkbe. Ha testünk nem jut megfelelő mennyiségű C-vitaminhoz, különféle hiánytünetek jelentkezhetnek.

Miért van szükségünk C-vitaminra?

A vitaminok közül C-vitaminból igényli a szervezetünk a legnagyobb mennyiséget – az emberi testnek nap mint nap szüksége van rá. A C-vitaminnak rendkívül sokrétű szerepe van: fokozza az immunrendszer működését, gyorsítja a fogak, a fogíny, a csontok, és a vérerek fejlődését és megújulását, de a bőr kollagénjének képződéséhez is szükség van rá – hiányában a bőrünk szárazzá válik. Gyorsítja a sebgyógyulást és hegképződést, és olyan enzimeket aktivál a szervezetben, amelyeknek fontos szerepük van a sejtlégzésben.

Mindezek mellett a C-vitamin segíti a vas felszívódását, valamint a folsavval és a B12-vitaminnal együtt részt vesz a vörösvértestek képződésében. A C-vitamin a B1-vitaminnal együtt a stressz elleni védekezésben is szerepet játszik. A C-vitamin hatására a vénákban ritkábban keletkeznek vérrögök, így csökken a szívroham, illetve az embólia veszélye, és képes semlegesíteni a szabad gyököket, tehát antioxidáns hatása is van.

Mi történik, ha nem jutunk megfelelő mennyiségű C-vitaminhoz?

C-vitamin-hiány esetén több különböző tünet jelentkezhet: ilyen az étvágytalanság, a fáradtság, a fogínyvérzés, a gyomor- és bélbántalmak, a hajhullás, az orrvérzések, valamint a hiány hatására a sebek és törések is lassabban gyógyulnak meg.

Hogyan juthatunk C-vitaminhoz?

A növényvilág rendkívül gazdag C-vitaminban. Nagy mennyiségű természetes C-vitamint tartalmaznak a citrusfélék – citrom, narancs, grapefruit –, a bogyós gyümölcsök, illetve az olyan zöldségek, mint például a paradicsom, a paprika, a kel, a brokkoli és a káposztafélék. Bár az ételekkel elfogyasztott C-vitamin mintegy háromnegyede képes hasznosulni a szervezetben, azt nem árt tudni, hogy a 60 Celsius-fok feletti főzés során a C-vitamin lebomlik.

Mennyi C-vitaminra van szükségünk?

A felnőtt, egészséges embereknek ajánlott C-vitamin mennyisége naponta mintegy 90 mg – de vannak olyan tényezők, amelyek növelhetik a szükségletet. Ilyen például a várandósság és a szoptatás, a nehéz fizikai munka, a stressz, az alkoholfogyasztás, a különféle betegségek, továbbá a rendszeres dohányzás, amely közel megháromszorozza a szükséges dózist. Vizsgálatok szerint a napi 10 mg-nál kevesebb C-vitamin-bevitel skorbutot okozhat.

Szerencsére a C-vitamint túladagolni nem igazán lehet: ahhoz, hogy ez a vitamin problémát okozzon, rendkívül túlzott, 2000 milligramm feletti mennyiség tartós fogyasztására van szükség. Ebben az esetben főként vese- és gyomorpanaszokra, hasmenésre lehet számítani.

Forrás: hazipatika.com