Súlyos mérgezést okozhatnak a korai zöldségek
A kárpátaljai piacokon már javában kaphatók a korai zöldségek: árulnak zöldhagymát, retket, salátákat. Az M-studio riportja szerint a termékeket valamivel drágábban árulják a korábbi évekhez viszonyítva, ugyanakkor ez nem riasztja el a vásárlókat.
Az orvosok szerint mértékkel kell fogyasztanunk a korai, melegházas zöldségeket, ugyanis magas lehet a nitráttartalmuk. A súlyos, cianotikus tünetekkel járó nitrátmérgezés főként a csecsemők életét veszélyezteti (esetükben a házi készítésű sárgarépa püré és a főtt cékla okozhatja a bajt).
A nébih korábban közölte, a tünetek jellegzetesek: a kisbaba bőre és szája kékeslila színűvé (cianotikussá) válik, amit légzési nehézség kísér. Súlyosabb esetben, azonnali orvosi beavatkozás nélkül a kórkép fulladásos halállal végződhet.
A nitrátmérgezés első jelei a fogyasztás után 2-3 órával jelentkezhetnek. Felléphet hányinger, hasmenés, hányás, hasi fájdalom, izomremegés vagy akár fejfájás is.
Ihor Csepizsenko családorvos a riportban kiemelte: fontos a zöldségek alapos mosása, megfelelő tárolása és feldolgozása.