Name: Zöldséges gombás lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 db nagyobb cukkini; 0.4 kg gomba; 2 db hagyma; egy fél csokor petrezselyemzöldje; 3 szeg fokhagyma; 2 ek zsemlemorzsa; 2 ek liszt; 1 ek gríz (búzadara); 1 db tojás; só, bors ízlés szerint; olaj a sütéshez

Megkezdődött az idényzöldségek árusítása, és kedvem támadt egy kis tavaszias zöldséges ételhez. A zöldséges lepények receptváltozatai talán megszámlálhatatlanok. Íme egy szokatlanabb változata.

Zöldséges gombás lepény

Recept nyomtatása

Előkészítés 15

Főzés 10

Összesen 25

Étkezés Főétel

Konyha Világ

Alapanyagok

1 db nagyobb cukkini
0.4 kg gomba
2 db hagyma
egy fél csokor petrezselyemzöldje
3 szeg fokhagyma
2 ek zsemlemorzsa
2 ek liszt
1 ek gríz (búzadara)
1 db tojás
só, bors ízlés szerint
olaj a sütéshez

Leírás

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk a hagymát, fokhagymát. Majd a hozzávalókat ledarálunk és hozzáadjuk a lisztet, zsemlemorzsát, grízt és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk állni 10 percig, hogy a masszában a száraz alapanyagok magukba szedjék a zöldségek nedvét. Ha a massza túl lágy, adunk hozzá még egy kevés lisztet vagy zsemlemorzsát. Bő olajban sütjük, tejföllel tálaljuk.