Az ukrán mézet európai címkével árusítják külföldön
Ukrajnában hagyományosan napraforgó-, hajdina-, repce-, akác- és hársfamézet készítenek leggyakrabban.
Az Agrárgazdasági Intézet beszámolója szerint az ukrán mézet elsősorban az Európai Unió piacaira exportálják.
2021-ben Ukrajna összesen 57,6 ezer tonna mézet exportált külföldre, ebből 50,7 ezer tonna, vagyis a 88%-a az EU-ba került. 2023-ban 55 400 tonna mézet exportáltak, ebből 51 700 tonnát az európai piacra.
Az ukrán mézet leginkább Németország, Lengyelország, Franciaország, Spanyolország, Olaszország, Görögország, Románia, Belgium és az USA vásárolja fel.
Az előzetes adatok szerint 2023-ban Ukrajna a negyedik helyet szerezte meg a legnagyobb mézexportőrök rangsorában.
Bohdan Duhnickij, az Agrárgazdasági Intézet vezető kutatója elmondta, hogy az EU korlátozó intézkedéseket vezetett be 2024 júniusától bizonyos ukrán termékekre, amelyek közül az egyik a méz. Véleménye szerint így nagyobb figyelmet kell fordítani az USA, Japán, Kanada, Szaúd-Arábia és az Egyesült Arab Emirátusok piacának ellátására.
Hozzátette: van azonban még egy probléma: az ukrán mézet gyakran európai címkével árulják külföldön s jóval drágábban, mint ahogy az ukrán méhészektől vásárolják meg.
A méz költségének kérdése mindig is vita tárgya volt a termelők és a termékek feldolgozói között. Jelenleg Ukrajna belföldi piacán a nagykereskedelmi árak az idei szezonban 70–90 hrivnya/kilogramm méz. A kiskereskedők kilogrammonként 250–300 hrivnyát kérnek el.
A nemzetközi piacon 2021–2022-ben az ukrán méz ára emelkedett. Abban az időben egy tonna termék 2 800 ezer dollárba került. 2023-ban csaknem 2 200 dollárra csökkent tonnánként. Az idei év elején pedig már csak 1 900 dollárba került 1 tonna ukrán méz.
Napjainkban a méhészeti ipar ugyanazokkal a problémákkal küzd, amelyek a háború előtt is sújtották a méhészeket.
Az első a statisztika pontossága. Mivel a méztermelés 99%-át a háztartások – többnyire nem megfelelően regisztrált kistermelők – adják, nincs végleges adatunk az ukrajnai méztermelés mennyiségéről.
A másik fő probléma a logisztika, vagyis a gyártók, közvetítők és exportőrök nem megfelelő kommunikációja. Emiatt gyakran többlettermelés van, ami az exportméz árának csökkenését okozza.
Bohdan Duhnickij véleménye szerint a mézpiacnak még nagyon sokat kell fejlődnie, a méz előállítása és feldolgozása során alkalmazott technológiát fejleszteni kellene, valamint ellenőrizni a növényvédő szereket, és megakadályozni a méhek tömeges pusztulását.
Nyitókép: Agrárgazdasági Intézet