Rákkeltő anyagot tartalmazó dió került az ukrán boltokba
Rendkívül veszélyes dió kerülhet az ukrán boltok polcaira – tudatta az Állami Termelési és Fogyasztói Szolgálat Odesszai Központjának sajtószolgálata.
Aflatoxinokat mutattak ki a dió magjában.
Az Állami Termelési és Fogyasztói Szolgálat Kárpátaljai osztálya felhívást tett közzé, melyben felszólították az eladókat, hogy minél előbb vonják ki a forgalomból a terméket.
Arra kérik a lakosokat, hogy amennyiben ilyen terméket találnak a kárpátaljai boltok polcain, értesítsék a fogyasztói szolgálatot a (0312) 64-71-79-es telefonszámon vagy személyesen a szolgálat irodájában (cím: Ungvár, Minaj u. 39 a).
Az aflatoxinok a természetben előforduló, rágcsálókra és emberekre egyaránt veszélyes rákkeltő (karcinogén) mikotoxinok (gombamérgek), amelyeket penészgombák termelnek.
Az Aspergillus flavus egy gyakran előforduló penészgomba, amely magas páratartalom és magas hőmérséklet mellett terjed leginkább, és főként a mogyorót és bizonyos gabonaféléket támadja meg. A gomba a talajon telepszik le, és ott rothadásnak indítja a gazdanövényt. Legalább 13 különböző aflatoxint találhatunk a természetben, melyek közül a B1 aflatoxin számít a legmérgezőbbnek. A szervezetben májbetegségeket, autoimmun betegséget, a szívet érintő gyulladásos betegséget, ételallergiát okozhatnak. Súlyos aflatoxin-B1 mérgezés esetén agyödéma és akut májelégtelenség lehetséges.