Kárpátalja ma: hegyeink feketébe öltözött kincse, az áfonya

Kárpátalja és a Kárpátok vonulatai sok kincset rejtegetnek, melyeket a helyiek előszeretettel használnak. Ezek közé tartozik a rengeteg gombafaj, a sokféle erdei gyümölcs, a faállomány, az ásványok.

A hegyvidékeken megtermő erdei gyümölcsöket nagyrészt a helyiek használják fel. A szezon tavasszal a szamócával kezdődik, és ősszel az erdei szederrel zárul. A gyümölcsökön kívül a különböző gyógynövényeket, mohákat is gyűjtik a helyiek.

Július közepétől kezdődik az áfonyaszezon, mely három-négy hétig tart. A Szolyvai, Volóci, Ökörmezői, Técsői, Rahói és a Perecsenyi járás magaslatain terem a fekete vitaminbomba.

Amint érni kezd az áfonya, az itt élők szinte azonnal megrohamozzák és „végigfésülik” a hegyoldalakat az erre a célra kialakított fésűvel. Az ügyesebbek akár napi 15-25 liter áfonyát is szednek, és a piacokon, a főbb útvonalak mentén árulják, vagy a kisbuszokkal, teherautókkal érkező felvásárlóknak adják el nagytételben a gyümölcsöt, akik tovább – főként külföldre vagy Ukrajna más részeibe – szállítják. Ezért a vitaminban gazdag gyümölcsért megyénkben literenként 20-40 hrivnyát kérnek az árusok. Ez a külföldiek számára nagyon olcsónak számít, ezért szinte minden megyénkbe érkező turista előszeretettel vásárol belőle.

A feketeáfonya széleskörű felhasználásának bemutatása érdekében a Volóci járás Zúgó (Huklivij) nevű falucskájában minden évben áfonyafesztivált tartanak, ahol – mint a neve is mutatja – minden erről a gyümölcsről szól. A fesztivált először 2010-ben szervezte meg a helyi önkormányzat, mostanra igazi turistalátványossággá nőtte ki magát. A rendezvényen mindig van a többi közt áfonyapálinka, -fagylalt, -lekvár, áfonyás derelye és rengeteg friss áfonya. Idén augusztus 5-én rendezik meg a fesztivált.

Tóth Tünde

Kárpátalja.ma