A nyár elengedhetetlen része a kerti sütögetés. A hamburger pedig talán az egyik legismertebb étel a földkerekségen. Miért ne készíthetnénk el mi magunk kedvenc hamburgerünket egy kerti sütögetés alkalmával? A házi hamburger ízlés szerint többféleképpen variálható, dupla sajtosan, sok zöldséggel vagy éppen kevesebbel is ínycsiklandozó lesz.

Házi hamburger

Recept nyomtatása

Előkészítés 30

Főzés 10

Összesen 40

Konyha Amerikai

Adag 8 fő

Alapanyagok

8 db buci
3 db paradicsom
1 fej saláta
3 fej lilahagyma
50 dkg darált marhahús
1 db tojás
lapkasajt
zsemlemorzsa
só
bors
ketchup
majonéz
tartármártás

Leírás

Az 50 dkg darált marhahúst 1 db tojással, sóval, borssal, az apróra vágott hagymával és a zsemlemorzsával összekeverjük. Majd a masszából 8 db pogácsát formálunk.
Ezután rácson (grillen) kisütjük a húspogácsákat. Amikor már megpirult rátesszük a lapkasajtot és hagyjuk, hogy ráolvadjon.
Amíg elkészül a húspogácsa, előkészítjük a zöldségeket. Miután megmostuk, karikára vágjuk a paradicsomot, a salátát és a hagymát. Tetszés szerint mehetnek bele különböző kombinációban a zöldségek.
Miután elkészült a húspogácsa és felszeleteltük a zöldségeket, a zsömlét félbe vágjuk, majd a grillen megpirítjuk.
Ezután már csak tetszés szerint össze kell állítanunk a házi hamburgert. A buci alsó felére tesszük a salátát, rá a forró húspogácsát, ezután jöhet a paradicsom és a hagyma. Tetejére tehetünk majonézt, ketchupot vagy tartármártást, végezetül pedig rárakjuk a zsömle tetejét.

Megjegyzések

Kárpátalja.ma