Borász Fórum a bordeaux-i borvidék szakembereivel

Sz. Kárpáthy Kata Gazdaság

Borász Fórumot szervezett a Kárpátaljai Magyar Vállalkozók Szövetsége november 23-án a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskolán. A szakmai találkozón Franciaországból érkezett szakemberek beszéltek aktuális borászati kérdésekről.

Guiherme Martins előadásán a borok és szőlőültetvények világhódító útjáról beszélt. A szakavatott borász elmondta a minőségi bor kritériumait, mennyi szőlőt kell tartalmaznia egy palacknak, illetve milyen az ideális bor alkoholtartalma. Prezentációjában a szakember összefoglalta a borászkodás történetét az ókortól napjainkig, Egyiptomtól kezdve Európán át Amerikáig.

Stéfane Badet A francia és a bordeaux-i borok helye a világban címen a francia szőlőtermő vidékekről és azok fontosságáról tartott szakmai előadást. Kifejtette a borászat és a turizmus összefüggéseit és az ebben rejlő lehetőségeket.

A bordeaux-i borászok egyöntetűen kiemelték a kárpátaljai borvidék jelentőségét, fejlesztésének fontosságát, a megye turizmusában betöltött megkérdőjelezhetetlen szerepét.

Szabó Kata
Kárpátalja.ma