A munkácsi sörfesztiválon jártunk

Ehettünk rákot, „részeg csirkét”, disznófület és ínycsiklandó sztékeket, de jobban örültünk volna, ha Munkács első sörfesztiváljának kicsit több köze lett volna a sörhöz, mint például a mézhez – mégsem távoztunk rossz szájízzel a Varisszke Pivo-ról.

Az újonnan beüzemelt óriáskerék mutatta az irányt szeptember 15–19. között Munkács első sörfesztiválja felé. A Győzelem park nem vonzott annyi látogatót, mint a két évtizedes múltra visszatekintő borfesztivál, de azért most sem lehettek elégedetlenek a szervezők.

– Négy óra után indul be az élet, korábban nem sok értelme van kijönni – látott el előzetesen jó tanácsokkal Pogány Viktor vendéglátós, a kárpátaljai fesztiválok állandó alakja –, de aztán már folyamatosan sorok kígyóznak a sátraink előtt.

A gasztroguru tanácsához tartottuk magunkat, így épp odaértünk, amikor Andrij Baloga, Munkács polgármestere csapra verte az első söröshordót, és egy korsó itallal hivatalosan is megnyitotta a fesztivált. A város fiatal vezetője láthatóan jól menedzseli magát – ottlétünk alatt többször is körbejárta a helyszínt, és szóba elegyedett a járókelőkkel.

Nem volt felállított nagyszínpad, a park végében található emelvényen léptek fel népzenei hagyományőrző együttesek, de nyilvánvalóan a cél sem az volt, hogy a pódium elé láncolják a résztvevőket.

Sok kisgyerekes családot vonzott az esemény – amíg a szülők a sörüket fogyasztották, a kicsiket az óriáskerékre, dodzsemre, körhintára vagy a hullámvasútra fizethették be. Nem volt olcsó mulatság, ha követték ezt a sorrendet, hiszen egy-egy vidámparki attrakció 40 hrivnyába került.

Visszatérve a központi témához: átlagosan 20 hrivnyától kezdődtek a sörök, de fizettünk 40 hrivnyát is a folyékony kenyérért. Mint utólag kiderült, hét kárpátaljai kézműves sörfőzde árulta nedűit a fesztiválon. Ennél sokkal több mézárus volt kint az eseményen, ami azzal is magyarázható, hogy az első napot mézfesztivállal indították a szervezők.

Ami a kísérőételeket illeti – a megszokott saslik és bográcsgulyás helyett a sörhöz jobban illő ételeket kínáltak az árusok, így kaphattunk különféle sajtokat, szárított halat, zöldségeket, esetleg sparhelten sült krumplit, disznófület vagy párolt káposztát is. A hitelesség kedvéért a főtt rákot is megkóstoltuk, 50 hrivnyát fizettünk 100 grammért, 45 hrivnyát pedig ugyanennyi grillezett csirkehúsért.

Ha erőfeszítések árán is, de a nap végére a társaságunk minden tagja megtalálta a kedvenc kézműves sörét, így van okunk rá, hogy jövőre is ellátogassunk a II. Rákóczi Ferenc által megteremtett munkácsi „serfőzés” hagyományának emléket állító fesztiválra. Nagy sajnálatunkra az ökormezői Patrik sör elkerülte a figyelmünket, de jövőre ennél a sátornál csapoltatjuk majd az első korsót.

Pallagi Marianna
Kárpátalja.ma