250 éves a szendvics

A szendvics 250. születésnapját ünnepelték a hét végén a délkelet-angliai Kent grófságban lévő Sandwich városában, a híres hideg ételt a legenda szerint Sandwich grófja „találta fel”.

XVIII. századi jelmezekbe öltözött színészek jelenítették meg az a legendás estélyt, amelyen a megrögzött szerencsejátékos John Montagu gróf két szelet pirítós között kért egy szelet marhahúst, hogy ne kelljen abbahagynia a játékot olvasható az esemény internetes oldalán.

A legenda szerint asztaltársai szintén „ugyanazt kérték, mint Sandwich”, így maradt fenn az étel az utókor számára.

A törökös ízlésű öltözködés iránti hajlamáról is ismert gróf tiszteletére szendvicsversenyt és koncerteket is szerveztek. A rendezvényen megkóstolhatták Sandwich francia testvérvárosának, Honfleurnek is a bagett-szendvicseit.

Sandwich jelenlegi grófja őse tiszteletére óriási szendvicsebédet szervezett.

A történészek továbbra is kételkedve fogadják a szendvics eredetéről szóló legendát, az étel ugyanis a XVIII. századnál régebbi keletű, ez azonban nem akadályozza meg a várost abban, hogy helyi hősét ünnepelje.

A Wikipédia szerint az első szendvics megalkotását a zsidó bölcsnek, Hillélnek, a nagy öregnek tulajdonítják, aki állítólag bárányhússal és fűszernövényekkel töltött maceszt készített a zsidó húsvét idején. A középkorban vastag kenyérszeletek szolgáltak tányérként. Az étkezés végén az étellel átitatott kenyérszeleteket a kutyák vagy a koldusok kapták.

Forrás: MTI/erdely..ma