Az egyik legjobb nyári vitaminforrás a sárgadinnye

Az illatos, édes sárgadinnye sokak kedvenc nyári csemegéje. Érdemes is belőle bőven fogyasztani, mert számos módon gyakorol előnyös hatást a szervezetre.

Sok benne a béta-karotin
A sárgadinnyében több a béta-karotin, mint a barackban, a grapefruitban, a narancsban, a kajsziban, a nektarinban vagy a mangóban – gyakorlatilag ugyanannyi, mint a sárgarépában. Ez az anyag adja sárga színét, amely erős antioxidáns és a szervezetben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin nagyon fontos ahhoz, hogy a szemünk, a vérünk és az immunrendszerünk egészséges legyen.

Sok benne a C-vitamin
Egy csésze felkockázott sárgadinnyében több C-vitamin van a napi szükséges beviteli mennyiségnél. Ez a vitamin segít abban, hogy az immunrendszerünk erős legyen, és a szervezetünk hatékonyan védekezzen az olyan betegségek ellen, mint az asztma, a rák vagy a cukorbetegség.

Sok benne a folsav
A folsav, vagy más néven B-9 vitamin csökkenti bizonyos rákfajták kialakulásának esélyét, segít az idős embereknek, hogy megőrizzék a memóriájuk frissességét. Ahhoz is fontos, hogy a magzat fejlődése során megakadályozza az idegcső-záródási rendellenességek kialakulását. A szükséges napi bevitel mennyisége körülbelül 400 mikrogramm; két csésze sárgadinnye 75 mikrogrammnyit tartalmaz.

Magas a víztartalma
A sárgadinnyének nagyjából 90 százaléka víz, így remek hűsítő a forró nyári napokon, és segít abban, hogy megfelelően hidratált maradjon a szervezetünk. Ha elég folyadék van a szervezetünkben, szívünknek nem kell olyan keményen dolgoznia, jobb az emésztésünk, egészségesebbek a veséink, és a vérnyomásunk is könnyebben marad egészséges szinten.

Sok benne a rost
A sárgadinnyefogyasztás remek módja, hogy rostot vigyünk be, amitől jobb lesz az emésztésünk, és csökken az esélye annak, hogy székrekedésünk legyen.