Ha nem eszed meg, megbírságolnak

Az európai éttermekben bírság jár majd a tányéron hagyott ételért – jelentette a Novini Zakarpattya. Egyelőre csupán a svédasztalos rendszer szerint működő intézményeket érinti majd az újítás.

Európa némelyik éttermében új szabályt vezettek be: azoknál a vendégeknél, akik több ételt szednek a tányérjukra, mint amennyit meg bírnak enni, egy pótlólagos fizetési tétel jelenhet meg a számlán: a kapzsisági bírság.

Először hongkongi éttermekben vezettek be bírságot a tányéron hagyott ételért. A távol-keleti nagyvárosban másfél dollárra büntették meg a pazarló polgártársakat minden a tányérjukra vett, de el nem fogyasztott szusi után.

Azután a „mohóságért” büntető éttermek az Egyesült Államokban is megjelentek. Ezekben az étlapon apró betűvel feltüntették, hogy az igazgatóságnak jogában áll az el nem fogyasztott ételért az eredeti ár 30 százalékával megegyező pótdíjat felszámítani.

Az ENSZ mezőgazdasági szervezetének adatai szerint az emberiség az általa megtermelt élelmiszer közel egyharmadát elveszíti. Évente annyi élelmiszert dobunk a szemétbe, ami megegyezik Fekete-Afrika teljes termelésével.

Idén az ENSZ égisze alatt speciális szervezetet hoztak létre Save Food (Mentsük meg az ételt) néven, melynek célja az étel iránti felelősségteljesebb magatartásra bírni az embereket.