Ismét megrendezik a gecsei böllérfesztivált

A kárpátaljai böllérverseny, illetve -fesztivál egyedülálló rendezvény a maga nemében. A kárpátaljai Tourinform tájékoztatása szerint az eseményre a megye böllérjein kívül nagyszerű szakácsokat, valamint külföldi vendégeket várnak, akik majd kóstolásra ajánlják gasztronómiai fogásaikat, hústermékeiket a látogatóknak.

A XI. Mezőgecsei Nemzetközi Böllérverseny január 28-án, kora reggel kezdődik a községi tanács épülete előtt, ahol forralt borral és házi szilvapálinkával várják a hentesekből, böllérekből álló csapatokat.

A fesztivál különlegessége abban rejlik, hogy betekinthetünk a disznóvágási és -feldolgozási hagyományokba; a helyi és külföldi konyhaművészek pedig különleges kulináris élvezetek sorát kínálják az érdeklődőknek.

Az esemény résztvevői értékesíthetik házi készítésű hústermékeiket, ami elősegíti a kisvállalkozások, illetve a közösség fejlődését, a hagyományok megőrzését, valamint erősíti a régió turisztikai vonzerejét.

2016-ban a böllérfesztivál ellen felléptek egyes vegetáriánus csoportok. A szervezők szerint azonban a szomszédos európai országokban is szerveznek hasonló rendezvényeket, melyek botrányoktól mentesen zajlanak.

A böllérfesztivál programja (az időpontok közép-európai idő szerint értendőek):
6:00 – fogópálinka kóstolása;
6:00 – 13:00 – a sertések feldolgozása, magyaros jellegű ételek készítése;
9:00 – kolbászgyúró verseny kezdete;
6:00 – 17:00 – disznótoros ételek kóstolása, vására: kolbász, sonka, szalonna, hurka, disznósajt, frissensültek, szabadtűzön készített ételek, kolbászfüstölés, frissen füstölt kolbász füstölése;
7:00 – 18:00 – helyi borok kóstolója; helyi termékek vására;
12: 00 – a rendezvény hivatalos megnyitója;
13:00 – 16:00 – kulturális-szórakoztató programok; kárpátaljai és külföldi kultúrcsoportok fellépései;

16:00 – eredményhirdetés, díjkiosztó.

Kárpátalja.ma