Megkezdődött a juhok kihajtása a hegyi legelőkre

A magyar hagyományok szerint Szent György napjához köthető az állatok előkészítése a téli szálláshelyeik elhagyásához. Kárpátalján is e jeles napot követően kezdenek felkészülni a pásztorok a kihajtásra.

Amíg mi a karantén végét várjuk, hogy visszatérhessünk a normális kerékvágásba, addig Iván úr már több mint egy évtizede a saját időbeosztása szerint él – számol be erről a zakarpattya.net.ua hírportál.

Egy pásztor életének minden napja hagyományosan telik. A juhok most még a ház közelében legelnek, de amint a hegyekben olvadni kezd a hó, az egész nyáj a pásztorral együtt oda költözik. A jelenlegi negyven báránya mellett Iván úr kihajtáskor a szomszédok állatairól is gondoskodik majd, több mint háromszáz juhról.

Néhány nap múlva hagyományos eseményt tartanak– a juhokat összeterelik és meghatározzák, hogy mennyi tejet adnak és abból milyen mennyiségű sajtot lehet elkészíteni. A bárányok tél folyamán hosszú gyapjút növesztettek, amelyet ilyenkor levágnak, hogy a tikkasztó nyári hőségben vastag bundájuk ne melegítse az állatokat. Bár Iván úr a gyapjút egy jelképes összegért, kilójáért 50 hrivnyáért árusítja, elmondása szerint egyre kevesebben vásárolnak.

A pásztorkodás évről-évre kevésbé kifizetődő foglalkozás – vallja be Iván úr. Egy bárányért, amelyről több pásztor gondoskodik, félévnyi tartásért 450 hrivnyát fizet a tulajdonosa. Sajnálattal látja, hogy a fiatalok nem érdeklődnek e mesterség iránt, pedig ő nagyon szeretné továbbörökíteni tudását és tapasztalatát a következő nemzedéknek.

Kárpátalja.ma