Ne várja meg, míg szomjas lesz

„Az teszi széppé a sivatagot – mondta a kis herceg -, hogy valahol egy kutat rejt…” – Antoine de Saint-Exupéry sorait az elmúlt napokban könnyen át tudtuk érezni, hiszen hazánkban is eluralkodott a hőség.

Ilyenkor a gyakori vízivás enyhülést jelenthet a kánikulától szenvedőknek. A boltok polcai pedig roskadoznak a különféle ásványvizektől. Adódik a kérdés, milyet és mennyit érdemes fogyasztani belőlük.

A víz szervezetünk legfontosabb alkotóeleme. Élettani szerepe rendkívül sokrétű: biztosítja a vérkeringést, szabályozza a vérnyomást, lehetővé teszi a tápanyagok oldását, felszívódását és szállítását; befolyásolja a vér összetételét; biztosítja a szervezet állandó belső hőmérsékletét. Az emberi test legnagyobb részt vízből áll, melynek aránya az életkor előrehaladtával csökken. A csecsemő szervezete 80 százalékban, a felnőtté már csak 60 százalékban, az idős szervezet pedig mindössze 50 százalékban tartalmaz vizet. Ennek a csökkent vízmennyiségnek kell ellátnia folyadékkal testünk minden részét.

Napi folyadékszükségletünk mintegy felét víz formájában vesszük magunkhoz. Ebben kiemelt szerepe van az ásványvíznek, hiszen fogyasztása Magyarországon évről évre nő. 2010-ben az egy főre jutó vízivás 110 liter volt. Az ásványvíz elvesztette korábbi luxusjellegét, és a mindennapok megszokott fogyasztási cikkévé vált. Magyarország ráadásul az egyik leggazdagabb ásványvízkinccsel rendelkezik Európában. A Kárpát-medence különleges adottságainak köszönhetően hazánk területén több mint kétszáz ásványvizet szolgáltató kút található.

Az ásványvíz fogyasztása azért is fontos, mert a benne lévő ásványi anyagok (kalcium, kálium, nátrium, jód, magnézium stb.) nélkülözhetetlenek az emberi szervezet normál működéséhez. „A természetes ásványíz eredendően tiszta, jó ízű, egészséges víz, amely jól felhasználhatóan, oldott állapotban tartalmazza a szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat” – nyilatkozta az MNO-nak Bikfalvi Istvánné, a Magyar Ásványvíz Szövetség és Terméktanács titkára. Kérdésünkre kifejtette: a természetes ásványvíz olyan hivatalosan elismert víz, amely védett vízadó rétegből származik, ezért eredendően tiszta, összetétele a természetes ingadozás határain belül állandó, szigorú kémiai és mikrobiológiai követelményeknek felel meg. Nem tartalmazhat idegen anyagot, fertőtlenítő szert, tartósítószert stb., kémiailag nem szabad kezelni, és a víznyerőhely, a kút közvetlen közelében kell palackozni, hogy eredendő tisztaságát biztonságosan megőrizze.

Bikfalvi Istvánné kiemelte: egy átlagos felnőtt napi vízigénye 2-2,5 liter. Férfiaknak többet kell inni, illetve a nehéz testi vagy szellemi munkát végzőknek is több folyadékra van szükségük. Fejfájás, fáradtság esetén is ajánlatos többet inni. Nyáron pedig, a nagy melegben az ajánlott mennyiség másfél-kétszeresét is célszerű elfogyasztani. Ajánlatos, hogy mindig legyen nálunk egy palack ásványvíz, és rendszeresen, folyamatosan igyunk, ne várjuk meg a szomjúság érzetét. Ügyelni kell arra, hogy a gyerekek és az idősek is igyanak elegendő vizet – hangsúlyozta.

Mindegyik ásványvíz alkalmas a vízigény kielégítésére, bármelyik ételhez fogyasztható, és mindenki ízlése szerint választhat a különböző ásványianyag-tartalmú vizekből, illetve ihat szénsavas vagy szénsavmentes vizet – fejtette ki az ásványvízszövetség munkatársa, hozzátéve: a tévhitekkel ellentétben a szénsavas víz nem káros az egészségre. Egy egészséges ember bármelyik ásványvizet fogyaszthatja korlátlan mennyiségben. Betegség esetén azonban ki kell kérni a kezelőorvos tanácsát, de a magyar ásványvizek összetétele, összes oldott ásványianyag-tartalma olyan változatos, hogy mindenki találhat az egészségi állapotának megfelelő vizet. (pr)

MNO / hír TV