Kóstold meg Magyarországot!

Tizenötezer adag, hetvenféle ételkülönlegességet főz harminchárom szakácscsapat szeptember 15-én a Kóstolja meg Magyarországot! elnevezésű gasztronómiai show-n a nyíregyháza-sóstógyógyfürdői Sóstói Múzeumfaluban.
A hazai séfgárdák mellett Szerbia, Szlovákia és Ukrajna magyarok lakta településeiről is érkeznek főzőmesterek, akik tájjellegű finomságokkal lepik meg az ínyenceket.
Sőt a Magyarországon élő ruszin kisebbség szakácscsapata is ott lesz a torkos lakomán, és a múzeumfalu 19 portáján kínálja majd a népcsoport egyedinek számító eledeleit.
Több „ételcsodát” is elkészítenek a konyhaművészek. Így például feltálalják a híres erdélyi vetrecét, amelynek alapanyaga a marhahús, szalonna, hagyma, fokhagyma, babérlevél, citrom, bor, tejföl és a liszthabarás.
Debrecen környéki kanecetest szintén főznek: ez a különleges leves disznóhúsból, karikázott vöröshagymából, piros paprikából, sáfrányból és ecetből készül. Herőcét, csörögefánkot ugyancsak sütnek majd.
A múzeumfalu alkalmi szakácsai is a főzők között lesznek: a nők szabolcsi töltött paprikát és süteményeket készítenek, míg a férfiak slambucot főznek, illetve birka-kecskegida pörkölttel lepik meg a nehéz ételek szerelmeseit.
És nem hiányzik a menüből a gulyás sem, a gulyáságyúban „ágyúba töltött csülkös bab” rotyog majd, óriási mennyiségben.
Vadas és halas ételek ugyancsak készülnek, illetve desszertkülönlegességek „koronázzák meg” a felszolgált ételsorokat.
A 33 főzőcsapat 70 féle ételének mintegy 15 ezer adagját háromszáz fős stáb szolgálja majd fel a Sóstói Múzeumfaluba látogatóknak. A vendégek kóstolójegyekkel ízlelhetik meg a gasztronómiai show-n feltálalt ételkülönlegességeket.
Forrás: szeretlekmagyaroszag.hu